BANANA

A Bananeira (Musa) é uma planta herbácea, da família Musaceae. Seu centro de origem é a Ásia, mais precisamente Malásia, Indonésia e Filipinas. É uma planta muito popular e seu fruto é um dos mais consumidos no mundo, rico em vitaminas A, B e C, com alta quantidade de potássio, fibras, cálcio, magnésio, ferro, zinco e manganês.

 

A Bananeira pode ser utilizada de diversas formas, quase toda a planta é comestível: seu tronco (pseudo-caule) pode servir como palmito, suas flores (mangará, coração ou umbigo) pode ser consumido em saladas e antepastos, seu fruto é ideal para consumo in natura, doces ou mesmo desidratado quando maduros e quando verdes podem ser consumidos como biomassa ou farinha.

 

Os frutos desidratados além de muito saborosos, possuem todos os nutrientes da banana in natura. A fruta passa apresenta forma concentrada de ácido fólico, potássio, sais minerais e uma quantidade abundante de magnésio.

Seus benefícios são:

  • Estimula o metabolismo, graças a alta concentração de ácido fólico;

  • Acelera a recuperação do corpo após exercícios físicos;

  • Previne câimbras;

  • Sacia a fome

  • É um doce saudável, pois não tem presença de açúcar refinado.

 

Como consumir Banana Passa:

  • In natura, como lanche entre as refeições;

  • Picadinha junto a iogurtes;

  • Na granola caseira ou no mix de castanhas;

  • Em saladas de fruta, trazendo uma nova textura;

A Farinha de banana verde é uma grande aliada da alimentação saudável, é rica em amidos resistentes, tendo como benefícios: a melhoria do trânsito intestinal, saciedade, fortalecimento da imunidade, alívio dos sintomas da TPM, entre outros.

 

Como consumir a farinha de banana verde:

  • Recomenda-se usar 2 colheres de sopa por dia em sucos, vitaminas, frutas e yogurts

 

Não há contraindicações para o consumo de banana passa e farinha de Banana Verde

Nossos produtos com banana:

  • Banana passa 100gr 

  • Banana passa 300gr

  • Farinha de banana verde 500gr 

  • Farinha de banana verde 1kg 

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